تعليقات

10 أشياء يجب معرفتها عن البيض في المطبخ

10 أشياء يجب معرفتها عن البيض في المطبخ

هل تحب البيض قبل كل شيء ، هل تبحث عن نصائح الطهي لطهيها بشكل جيد؟ قررت تبسيط حياتك! تسلق بيضك أو الصيد غير المشروع أو اختبار نضارتها أو حتى فك رموز العلامات ووضع العلامات الموجودة على القشرة ... العديد من النصائح التي ستحدث ثورة في حياتك اليومية.

افصل البياض عن صفار البيض


كيفية التعليمات

بعض الوصفات لا تتطلب سوى بياض البيض. قد تقوم أيضًا بمراقبة الكولسترول وتجنب تناول صفار البيض. في كلتا الحالتين ، تريد أن تتعلم كيفية فصل الأبيض عن الأصفر. إليك طريقة سريعة وسهلة. الخطوة الأولى ، كسر البيض برفق على طبق. لمزيد من الكفاءة ، يمكنك كسر العديد منها في نفس الوقت. ثم حرر الهواء عن طريق الضغط حول زجاجة بلاستيكية ، وضعها فوق صفار البيض وحرر قبضتك ببطء. سوف ضغط الهواء تمتص صفار البيض في الزجاجة. لعب الطفل! المصدر: هانديمانيا

تحجيم بيضة مسلوقة


باز فيد

قد يكون توسيع البيضة في بعض الأحيان مهمة شاقة ، لكن مع هذه العملية البسيطة ، سوف يستغرق الأمر 5 ثوانٍ فقط. فقط أضف نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز في ماء طبخ البيض وفويلا! السحر! المصدر: Buzzfeed

تقشر بيضة بسكين


لا بيغي

في الافتتاحية ، أحببنا هذه النصيحة التي شوهدت على مدونة No Biggie. لا تضيع وقتك الثمين في قصف بيضك ، فقط اقطع البيضة خلال القشرة بسكين حاد ، ثم اخرجها بملعقة. لطيف ، أليس كذلك؟ المصدر: ذكر ببساطة

اخبز البيض


ألاسكا من الصفر

خبز البيض المسلوق في الفرن ، مفاجأة؟ لا على الإطلاق ، فمن الممكن تماما! وضعها في صينية الكعك ووضعها في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة في حوالي 170 درجة مئوية. لا حاجة لوضع الماء في الجزء السفلي من القوالب. المكافأة ، لا يمكن للبيض أن ينكسر ، ولديها نسيج أقل ملاءمة وأسهل تقشيرًا. المصدر: ألاسكا من الصفر

بيضة على شكل قلب


9gag

لعيد الحب ، قم بتكسير النصف الآخر من البيض على شكل قلب. ابدأ بطهي البيضة. في حين أنها لا تزال ساخنة ، قشرها ووضعها في علبة. ثم ضع الرغيف الفرنسي على وسط البيضة واحيطها بشرائط مطاطية على كلا الطرفين. انتظر 10 دقائق. أزل الأربطة المطاطية والخبز الفرنسي والكرتون. عليك فقط قطع البيضة إلى النصف. سامية! المصدر: 9gag

تجميد بياض البيض


Tetellita

غالبًا ما ينتهي بياض البيض في سلة المهملات دون استخدام. لمحاربة النفايات ، قم بتجميد بياضك في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، مع تحديد تاريخ وعدد البيض. وبهذه الطريقة ، يمكنك استخدامها في أي وقت ، بشرط ألا تحتفظ بها لأكثر من 5 أشهر! المصدر: تيتيليتا

اختبار نضارة البيضة


تعيش الريف

من الممكن التمييز بين البيض الطازج والبيض القديم! لمعرفة ما إذا كانت البيضة لا تزال قابلة للاستهلاك ، ما عليك سوى أن تغمرها في كوب مملوء بالماء. إذا كانت تتدفق ، فإنها تكون مستهلكة ، وإذا بقيت في منتصف الزجاج فهي محدودة ، وإذا كانت تطفو ، فلا تستهلكها! تسمح لك هذه النصيحة العملية القليلة بمعرفة كمية الهواء الموجودة في البويضة وبالتالي "عمرها". المصدر: بلد المعيشة

اختيار البيض المناسب


أكل نقل

لاستهلاك البيض صحية وعالية الجودة ، ووضع العلامات ووضع العلامات! نوع وعدد التكاثر ، وبلد المنشأ ، وتاريخ الاستهلاك الموصى به ، وبلد المنشأ أو تحديد هوية المنتج ... كل شيء مكتوب على الغلاف. شريطة أن تعرف كيفية فك رموز الرموز الواردة فيه. المصدر: أكل الخطوة

البيض بديلا


كنوز العائلة - أنتيجون XXL

يعرف الطهاة ذوو المعرفة أن البيض عنصر أساسي تقريبًا. ومع ذلك ، فإن بعض الناس لا يتسامحون مع ذلك بينما يختار البعض الآخر اتباع نظام غذائي "نباتي" بدون بيض. أيضا ، عليك أن تكون خادعا لإيجاد حلول لاستبدالها. يعتبر التفاح أو الموز أو الزبادي أو زبدة الفول السوداني أو الزيت النباتي من البدائل المثالية! لنتذكر! المصدر: كنوز العائلة و أنتيجون XXL


فيديو: من أفضل حيل المطبخ يجب أن يعلمها الجميع (شهر اكتوبر 2021).