تعليقات

Galettes des rois 2015: أفضل 10 مفضلة لدينا

Galettes des rois 2015: أفضل 10 مفضلة لدينا

بعد وجبة العشاء ، نفكر في الاحتفال بعيد الغطاس. لهذا العام الجديد ، تخيل الطهاة وطهاة المعجنات والمنازل الكبيرة وصفات جديدة لإرضاء مفاجأة ذوقنا ومفاجأتهم مرة أخرى. إليك أفضل 10 أغاني مفضلة لهذا العام 2015 لتذوقها من بداية شهر يناير وعلى مدار الشهر.

فطيرة فوشون الغريبة


فوشون بين الغرابة والتقاليد ، يقدم البيت الباريسي الشهير فوشون وصفة للذوبان والفواكه هذا العام. داخل هذا المعجنات النفخة ، كريمة لوز ناعمة مع فروق حلوة من الفانيليا ورم العنبر ، مقرونة بقطع الأناناس بالكراميل ونكهة الجير وجوز الهند المبشور. علاج حقيقي! 30 يورو لأربعة أشخاص 42 يورو لستة أشخاص

كعكة Dalloyau "قلب الدانتيل"


Dalloyau بتركيبة منمقة ، تكشف هذه الكعكة عن متسول من دانتيل الشوكولاتة بالإضافة إلى بعض التلميحات من العنب والروم والبرتقال والفواكه المحمصة المختلفة. كلها مزينة بكريم اللوز والبندق. أكثر قليلا؟ مخفيا جوهرة ستون باريس داخل! 42 يورو لمدة 6/8 أشخاص

كعكة وسائل الإعلام Lenôtre "كوكتو"


C. Faccioli / Lenôtre تكريماً للفن المتوسط ​​للشاعر Cocteau ، يعيد Maison Lenôtre إعادة النظر في الفن التقليدي مع نكهات من الجنوب. الليمون ، الأناناس ، الفانيليا ، أنت تبلع بمجرد قراءة البيان. وخطوطها المشمسة تبهرنا أكثر. نعشق ! 59 يورو ل 8/10 شخص

غاليت So Parisienne في فندق Burgundy


بورجوندي شكل جديد لهذه الكعكة التي ليست على حد سواء! في هذا العام الجديد ، يفاجئنا طاه المعجنات ستيفان ترانشيت بإلهامه من أسطح الصفيح الباريسية لإنشاء هذه الحلوى الذواقة المزينة بكريم فرانجيبان والبرتقال والشوكولاته. 40 يورو لمدة 6 أشخاص

غاليت ويستن باريس فيندوم


فندق ويستن باريس بالنسبة لأول جاليت ديس رويس ، يتخيل فندق ويستن باريس فيندوم ، مع طاه المعجنات كين توماس ، وصفة طازجة وجذابة. لأنه بالإضافة إلى المعجنات النفخة وفرانجيبان ، تحتوي الحلوى على مزيج دقيق من الكليمنتين واليوسفي. 30 يورو من 4 إلى 6 أشخاص

كيكة كريستوف روسيل "Framboise royale"


P. جيرار / كريستوف روسيل كعكة أخرى مربعة! للاحتفال بعيد الغطاس ، يوقع كريستوف روسيل أيضًا نكهة بطعم الفواكه الحلو. في كومبوت التوت يوقظ frangipane مع اللوز والفستق الكامل من صقلية. 18 يورو لأربعة أشخاص 27 يورو لستة أشخاص

هوغو و فيكتور كعكة حلوى


Hugo & Victor نحن نحب هذه الكعكة التقليدية المحلاة. تم تحضيره على الطريقة القديمة من لوز بروفنس وبندق بييمونتي ، كراميل في مقلاة نحاسية كبيرة ، وهو يكمل كريمة اللوز والمعجنات النفخة. يم! 48 يورو لمدة 8 أشخاص

كعكة الحمضيات واليانسون بقلم دومينيك سايبرون


دومينيك سايبرون بالتأكيد ، فواكه الحمضيات على قائمة هذا الشتاء! لكن دومينيك سايبرون ، لا يزال يجلب له بعض الشيء بفضل قوة اليانسون. فرانجيبان ، المعطرة ، يندمج مع الليمون والبرتقال المسكر. مزيج رائع! 31.50 يورو لمدة 8 أشخاص

كعكة جان فرانسوا بايج


L. Fau / Jean-François Piège في Thoumieux ، نراهن على الثنائي الصلب / الكمثرى الصلب. يُدعى الخليط بالفعل في فطيرة الترادف ، وهو أيضًا فعال ، مكون من جان فرانسوا بايج ولودوفيك شوسارد. كلاهما يعاملنا مع الكرز Valrhona والكمثرى وليامز ، وكذلك بريوش من الملوك مع نكهات زهر البرتقال ، بالإضافة إلى الوصفة التقليدية بالطبع. 40 يورو لمدة 6 أشخاص


فيديو: MES DÉCOUVERTES, FAVORIS ET DÉCEPTIONS - JANVIER 2019 (شهر اكتوبر 2021).