تعليقات

سجلات عيد الميلاد 2015: اختيارنا

سجلات عيد الميلاد 2015: اختيارنا

سجل Yule هو الحلوى النهائية لموسم العطلات. لذلك ليس من المستغرب أن يكون طهاة المعجنات الشهيرة وغيرها من المنازل المرموقة قد قرروا ، هذا العام مرة أخرى ، إعادة النظر في هذه الكلاسيكية. حول البرنامج: جدار أخضر ، كرات صغيرة هشة ، غمر في روسيا والولايات المتحدة ، كنوز صغيرة ، بعض الأشياء الحصرية ، ولكن أيضًا الشوكولاته والفواكه الغريبة والقهوة وبالطبع الكستناء.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون أن يكونوا في دائرة الضوء


Dalloyau عدة أشهر من العمل كانت ضرورية لجعل هذا الساتان وسجل لامعة من منزل Dalloyau ، بالتعاون مع منزل هاركورت ، متخصص في الضوء والسرور. أصالة ابتكار "رفع الستائر": تصميمه على الوجهين الذي يجمع بين شوكولاتة الكراميل والفاكهة العاطفة بكل دقة.

لالأخضر


Anne-Sophie Pic - إشارة إلى كونها المكونة من جمعيات ذات نكهات جديدة وبحوث التعقيد العطري ، يعد سجل "Fait le mur" للمخرج Anne-Sophie Pic قصيدة للخضرة. إذا كان يغوينا بصورته غير العادية المستوحاة من الجدران الخضراء التقليدية ، فنحن نقع في حب اتفاق بنكهة الشوكولاتة - عشبة الكاكاو الذي يلعب على النقيض من الحلاوة والانتعاش.

لعشاق فن العيش الفرنسي


ميزون أنجلينا ثمرة اللقاء بين منزلين يحتفلان بفن العيش الفرنسي: عطر أنيك غوتال للعطور العالي وغرفة الشاي أنجلينا ، سوف يبهر هذا السجل المميز للغاية ضيوفك. مكون من ملف تعريف الارتباط ، وكومبوت من الليمون الأصفر ، والليمون الحامض ، وزهرة الريحان ، وزهر البرتقال ، وموسكوس الفانيليا ، وهذا يعدنا بتفاصيل النكهات!

لعشاق موسم العطلات


فوشون هل تريد إرسال اتفاقيات وتقاليد الطهي الأخرى إلى الهواء لموسم العطلات؟ تم تصميم هذا الخلق الجميل والمبتكر والمثير للدهشة من أجلك. يعيدك هذا السجل إلى إعادة إكليل من الزهور الجميلة المزيّنة بالهدايا ، ويدعوك إلى تذوقه في أربع مراحل حول البرغموت. ولكن هل سيتم إغراء لك؟

للفنانين الناشئين


Café Pouchkine بصري مثير للإعجاب لـ La Skouptoura الذي يجمع بشكل متناغم بين نكهات الكمثرى المسلوق وزبدة الكراميل المملحة والفانيليا. مستوحى من فن موسكو ، هذا التمثال الحقيقي المصنوع في انسجام مع روح Café Pouchkine يكشف فقط عن آثار مرور الأدوات من قبل براعة المعجنات داميان بيسسيونيري للحصول على نتيجة دقيقة ورائعة ولا يمكن أن تكون نتيجة بيانية أكثر.

لمحبي الحلويات الفواكه


ذكر Massimo Pessina تسجيلًا خاصًا بسجل التوت من إريك كايزر ، حيث يخبز الفستق من جنوة وخليط الفانيليا البافيني مع ملف تعريف ارتباط Mona Lisa وتوت العليق الأحمر لإنشاء تحالف أكثر إثمارًا.

لمحبي المأكولات الراقية


Alban Couturier مع شوكولاتة من فنزويلا تم اختيارها للحصول على مكونات نباتية ذات نكهات من الخشب المدخن ، حلوى من البندق لتعود إلى الطفولة وحلاوة تاهيتي الشديدة ، يتعهد Chic Yule Log و Choc de Cakes Thoumieux بإنهاء وجبتك الاحتفالات في براعة والأناقة. تصميم أصلي يشيد بعالم Thoumieux وشعاره الرمزي.

لمحبي البندق


Massimo Pessina بعد الليمون في عام 2014 ، حان دور البندق ليكون في دائرة الضوء على الأطباق الرئيسية في House Kayser ولنقلب قلوبنا. في البرنامج ، سجل لذيذ وجيد التهوية مع شوكولاتة الحليب والبندق.

لالأصول


Ladurée مثالية لإنهاء وجبة عيد الميلاد باستخفاف ، ستكون هذه العصي الصغيرة الأصلية بلا شك بالإجماع. سرهم: أنها مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط الفانيليا غارقة في شراب اليوسفي التي أدرجت الحلوى اليوسفي مقدد مع الجوز ديان ، موس الملاك ومرينغ مع نكهة اليوسفي. جميع مغطاة ورقة رقيقة من الشوكولاته البيضاء.

للتقاليد


أمورينو ، إيماءة إلى التقليد الذي كان يرش في الماضي ، سجل حقيقي مع النبيذ المخبوق والمحترقة خلال وجبة عيد الميلاد ، كشفت أمورينو للاحتفالات عام 2015 سجل المجمدة أصيلة ولذيذ يسمى ترونشيتو. إنه كلاسيكي إيطالي رائع لعيد الميلاد ، وهو مكون من شراب فواكه باشون من المناطق الاستوائية والآيس كريم من الشوكولاته والإكوادور مع العبير الشديد. ينقع اللحاء المصنوع من البندق بالكاكاو في شراب الفاكهة العاطفي ويرش بالبندق بالكراميل. التوازن المثالي للنكهات القوية ، هذه الحلوى المجمدة ستسعد أكثر جرأة.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون العمل مع الخشب


Park Hyatt Paris Vendôme مزيج من القوام والنكهات السامة ، تتكون كعكة الكريسماس هذه على شكل سجل خشبي من قلب بندق بندق من مورفان محاط بكعك بندق مغطى بفانيلا كريمة ومدعوم بطبقة موس شوكولاتة الحليب. إبداع يشير إلى خشب مورفان البلوط في بورغوندي والذي ندين به لشيف المعجنات في بارك حياة باريس فيندوم ، فابيان بيرتو.

للمبتدئين غريبة


Bernard Winkelmann حصريًا وفي سلسلة محدودة ، تخيل Popeline سجله الأول في عيد الميلاد لموسم العطلات. الذواقة بفضل زواج متناغم من القوام والعطور ، فإن هذا السجل الفاتح من الشوكولاتة الخفيفة والفانيلا والبندق والذي يتوفر في 100 نسخة فقط سوف يمنحك نكهة في الفم لن تنساها قريبًا. يغري ذلك؟

لعشاق الولايات المتحدة


Acide صُمم الشيف جوناثان بلوت ، مؤسس Acide ، في مقلاة على شكل فريسبي ، وهو يحيي احتفالات عيد الميلاد لطاهياً شهيرًا غير معروف في صناعة المعجنات أنشأ فريسبي مع سجلات فريسبي. عد إلى الولايات المتحدة ، حيث بدأ كل شيء بسجل فريسبي بالجبنة ، وسجل فريسبي زبدة الفول السوداني وسجل الفريسبي شراب الكراميل.

لرواة القصص


دومينيك سايبرون بالنسبة للعشاق ، تخيل الحرفي دومينيك سايبرون سجل خبز الزنجبيل مع الروائح الحلوة لطفولتنا. يتكون هذا من كعكة الزنجبيل ، كونفيت برتقال بنكهة التوابل المغطاة برغوة حليب اللوز الجميلة وقلب برتقالي كريمي. حلوى ستسعد براعم ذوق الصغار والكبار.

للحنين


Les fées Pâtissières تحويل فساتين Donkey Skin إلى سجلات عيد الميلاد المذهلة هو التحدي الذي واجهته ببراعة "Les Fées Pâtissières" التي تنقلنا عبر إبداعاتهم إلى عالم مليء بالسحر والشعر. سجلات ملونة من الوقت ، سجلات ملونة من القمر أو ملونة من الشمس ... عجلوا وقموا باختيارهم لأن داخل كل نموذج إخفاء الأطباق الشهية.

لعشاق اللعبة


Thomas Dhellemmes هل تريد إقناع ضيوفك؟ يتم ذلك باستخدام سجل الكنز الذي تصوره Lenôtre بالتعاون مع Petit H. بروح الميلفيل ، فإن السجل عبارة عن مزيج لذيذ من أقراص سكرية ، بطبقات من الموس والشوكولاتة / Yuzu ganache ، و متموج مع ملف تعريف الارتباط "Success" المصنوع من مرنغ فالنسيا اللوز. ولمرافقة كل ذلك: كومبوت حار من الحمضيات ، فلفل تيمور والعسل من خلايا النحل في ورش ليونوتر.

لمحبي التزلج


الكعك والخبز لا يمكنك تفويت هذا السجل الكلاسيكي الأنيق والأنيق. يتخيل متجر الكعك والحلويات الذي يضم مخبزًا مصنوعًا من الحرفيين ، وهو مصنوع من الكراميل الفاتح مع ملاحظات جذابة من الفانيليا وفول التونكا.

للفتيات الرومانسية


Ladurée التقليد والشراهة يجتمعان مع سجل Ladurée هذا ، المتخصص في ماكارون الفرنسية اللذيذة. تحت ملف تعريف الارتباط المعكرون الوردي الناعم المغطى بثلج مرزباني ناعم للغاية مزين بتلات الورد ، يخفي الكريم الفاتح مع بتلات الورد وخليط من التوت والليتشي والتوت الطازج. علاج حقيقي!

ل fadas الكستناء


لن يتم تجاوز عشاق Dalloyau من جذوع الأشجار الكلاسيكية مع Timeless Log من Dalloyau ، الذي ارتدى ثوبًا لؤلؤيًا جميلًا لهذه المناسبة. هناك ارتباط جميل بين الكستناء المثلج والفانيليا التاهيتي الذي لن يترك أي شخص غير مبال.


فيديو: سجلات عيد الميلاد مقطورة الرسمية (كانون الثاني 2022).